Un bon petit plat façon confort food aux saveurs mexicaines mais qui reste bien sain tout de même ! Il vous faut tout simplement pour 2 bowls Pour la crème d’avocat 1 avocat bien mûr 1 cuillère à soupe de citron vert 1 petit suisse sel & poivre quelques gouttes de tabasco + 100 g de riz cuit … Lire la suite Mexican Bowl
A défaut des petits lardons ou du bacon dans vos oeufs brouillés, pourquoi ne pas opter pour une petite salsa de tomates et haricots rouges ? Aller, on se lance ! 1 belle tomate bien rouge ou 200 g de tomates cerises 3 cuillères à soupe d’haricots rouges en boite 1 petite échalote 1 cuillère … Lire la suite Salsa de tomates et haricots rouges
L’autre soir, j’avais bien envie d’une petite pizza, mais j’avais moins envie de faire une entorse à ma semaine d’alimentation healthy ! Donc j’ai optimisé une pizza maison pour la rendre un peu moins condamnable ! Voici quelques astuces, et la recette ! 5 astuces pour rendre votre pizza plus saine : Le défaut d’une pizza, … Lire la suite 5 astuces pour une pizza healthy & recette
Ce bol plein de bonnes choses, c’est typiquement tout ce que j’aime ! On a du chaud, du frais, du croquant, du fondant, du green ! On peut varier les combinaisons à l’infini pour se régaler sainement et délicieusement ! On mélange : 1/2 avocat coupé en dés 1 portion de riz cuit 2 cuillères … Lire la suite Mon bol préféré !
J’adore le pesto ! Voici une petite variante pour changer de notre pesto traditionnel au basilic ! C’est facile et bon marché ! En plus, ce pesto est riche en fer ! Pour un petit pot : 20 g de parmesan 20 g de graines de tournesol 3 poignées de pousses d’épinards 1 cuillère à … Lire la suite Pesto de pousses d’épinards
Voici une petite recette sympathique avec des nouilles de riz pour changer ! Pour deux personnes il vous faut : 2 portions de nouilles de riz 6/8 feuilles de chou chinois 1/2 poivron rouge 1 petit oignon 1 cuillère à soupe de sauce nuoc-mam 3 cuillères à soupe de sauce soja salée 1 cuillère à … Lire la suite Salade tiède de nouilles de riz aux légumes
Voici une bonne idée d’apéro healthy ! Rien de plus simple : Une boite de fromage frais (200g) Une boite de thon 3 cuillères à soupe de jus de citron Sel & poivre Quelques feuilles d’endives Quelques brins de ciboulette Quelques noix On mélange le thon, le citron et le fromage frais, et on assaisonne … Lire la suite Petites endives, noix et crème de thon
Une idée de repas simple, sain et équilibré ! Pour une assiette : 1 portion de semoule cuite (ou du riz) 1 portion de légumes verts vapeur surgelés 1/2 avocat 1 blanc de poulet quelques herbes pour le poulet (sarriette,thym, persil, ciboulette) 1 cuillère à soupe d’oignons crispy 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 … Lire la suite Emincé de poulet mariné & green
J’avais une folle envie d’houmous mais j’avais ni citron, ni crème de sésame ! J’ai donc improvisé une petite recette où le beurre de cacahuète va remplacer la crème de sésame ! C’est tout aussi bon que du houmous traditionnel ! Pour un bol d’houmous : une boite de pois chiches en conserve 3 cuillères … Lire la suite Houmous au beurre de cacahuètes
Voici une jolie salade healthy légère et savoureuse ! Pour une salade : 1 grosse betterave ou 2 petites quelques carrés de feta 1 poignée de pois chiches en conserve quelques brins de ciboulette fraîche 1 cuillère à soupe d’huile végétale (j’ai choisi de l’huile de noisettes) une cuillère à café de graines de sésame sel … Lire la suite Salade fine de betteraves à la feta
La parenthèse culinaire 